Предприниматель Семен Попов шесть лет занимается пчеловодством в Якутии. С каждым годом он наращивает пасеку и предлагает якутянам продукт, обладающий полезными свойствами. Он считает, что мед может стать экспортным товаром, если научно подтвердят его полезные свойства. Он рассказал, почему решил заняться производством меда, а также поделился советами с начинающими пчеловодами.
Семен Попов по профессии инженер-механик строительно-дорожных машин. После окончания института работал в Ленинграде на заводе по производству робототехники и манипуляторов, а затем — в Якутске на предприятии землеройной техники. Когда он вышел на пенсию, организовал бригаду по заготовке древесины и строительству гаражей, одноэтажных домов, бань. Спустя пять лет работы Семен решил оставить это дело.
«Однажды зимой увидел по телевизору объявление в бегущей строке о курсах пчеловодства. Ознакомительный трехдневный курс проводил профессор Казанского института повышения квалификации В.Н. Шилов в Арктическом государственном агротехнологическом университете. По окончании обучения нам обещали в конце мая 2016 года привезти пчелопакеты и провести практические занятия. Я приобрел все необходимые материалы и начал трудиться. Мне очень понравилось это дело, ведь пчеловод все лето проводит на природе, начиная с мая по сентябрь. С каждым годом наращивал пасеку, в этом году у меня уже 120 пчелосемей. Я произвожу мед «Луговое разнотравье» и мед из кипрея (иван-чая)», — поделился Семен.
Кипрей — основной медонос — это растение, с которого пчёлы собирают нектар, пыльцу с цветков и клейкое вещество с молодых листьев, побегов. Луговое разнотравье получают в июне месяце, а кипрейный — в июле. Пасека кочевая, поэтому в конце мая выводят на заливные луга.
«Когда начинается сенокос и цветение кипрея, пасеку необходимо перенести на территорию обгоревшего леса (горельник), где на огромных плантациях в сотни гектаров растет иван-чай. Все наши 12-рамочные улья «Дадан» с двумя корпусами являются деревянными. Я изготовил их самостоятельно. Самый нижний предназначен для выращивания пчелиных семей, а верхний — для накопления драгоценного меда», — рассказал пасечник.
Семен разводит среднерусскую породу пчел дальневосточной популяции, потому что суровых климатических условиях могут выжить только пчелы этого вида по причине своей зимостойкости. Все пчелы зимуют в специальном построении из СИП-панелей размером 5х6 метров, который обогревается одним масляным радиатором с автоматической поддержкой температуры от +5 до 0°C.
«Если соблюсти все эти правила, то они отлично перезимуют. Также в это время они потребляют меньше корма и за всю зиму съедают до 18 кг меда. В такой изоляции пчелы содержатся с октября по апрель, то есть около семи месяцев».
Как рассказал пасечник сложности возникают при незнании основ пчеловодства. Здесь необходимо соблюдать все общепринятые правила: быть крайне внимательным, поскольку ошибки приводят к печальным последствиям — неполучение меда или потеря пчелосемьи. Все познается на практике, поэтому нужно не отчаиваться и пробовать много раз.
«Главным показателем качественного состава считается «диастазное» число меда, нормальным является 8 единиц Готе. У моего продукта в этом году свыше 33 единиц и ни разу не было ниже 26. Если кто-то решил заняться этим делом, то для начала я бы порекомендовал обратиться к опытным пасечникам. Тогда можно будет избежать грубых ошибок и легко войти в эту сферу. Если начинающие производители меда быстро освоят определенный алгоритм действий, то смогут полюбить это дело и экспериментировать на первых порах», — поведал Семен Попов.
По данным института биологических проблем криолитозоны СО РАН биологически активные вещества дикоросов на территории Якутии до трех раз выше европейских. Мед, полученный от таких растений, по характеристикам должен быть лучшим.
«У нас пасека семейная, помогают все члены семьи. Каждый задействован в процесс производства и вносит значительный вклад в развитие бизнеса. В планах стоит расширение пасеки до 300 пчелосемей и посев медоносных цветов, таких как донник, фацелия, синяк и одуванчик. В дикой природе начинается увядание медоносов в августе. Именно в данный промежуток времени пчелосемья находится на пике развития, поэтому необходимо удлинение медосбора на 20 дней, а при благоприятных погодных условиях и того дольше. Я уверен, что пчеловодство может стать высокодоходной сельскохозяйственной отраслью в республике. В каждой деревне могли бы работать пять-шесть пасечников-промышленников и несколько десятков, занимающихся этим для себя. Стоит также отметить, что якутский мед может стать экспортным товаром при условии научного подтверждения его полезных свойств», — подытожил Семен Попов.
(По материалам ИА YakutiaMedia)