О том, как развивается тепличное хозяйство, как оно преодолевает возникающие проблемы, каковы перспективы его дальнейшего развития, творческой бригаде журнала «АПК Амурской области» рассказал генеральный директор ООО «Тепличный» Андрей Лозовский.
Андрей Викторович – частый гость на страницах нашего издания. Он никогда не отказывается от разговора, всегда искренен и нередко, отвечая на вопрос, выходит за его рамки, чтобы показать происходящие процессы комплексно, со всех сторон. Андрея Лозовского смело можно отнести к топ-менеджерам «новой волны», которые постоянно ищут новые способы повышения эффективности работы своих коллективов, не боятся экспериментировать. При этом в его работе полностью отсутствует авантюризм, нет и места мысли: «Авось получится». Каждый новый шаг тщательно продумывается и подкрепляется соответствующими расчетами.
Команда единомышленников
Андрей Лозовский занял пост гендиректора ООО «Тепличный» в 2019 году, до этого отработав здесь два года в должности начальника юридического отдела. Поэтому он хорошо знал основные проблемы и понимал, что легких путей не будет.
– С самого начала передо мной была поставлена стратегическая цель – вывести предприятие на максимум его производственных возможностей для получения максимально возможной прибыли. Для ее достижения была нужна сплоченная команда единомышленников. Поэтому на первом этапе приоритетной задачей было формирование коллектива, способного решать стоящие перед нами амбициозные задачи.
Квалифицированные специалисты нужны были практически во всех структурных подразделениях. Старые кадры уходили с производства, так как элементарно не хотели, да и не были готовы работать в новых условиях. Острой проблемой стал уход главного агронома, но зато за полтора года мы вырастили нового – своего. Именно в этот период пришло понимание, как надо подбирать и готовить кадры.
– И чем вы руководствуетесь при подборе команды?
– Разговаривая с человеком на отвлеченные темы, понимаешь широту его кругозора, насколько он готов нести ответственность, способен ли быстро и доходчиво донести свои мысли до других – в работе это очень важно.
– Но бывает, что человек – хороший профессионал, а по характеру сложный?
– Такое встречается очень часто. Иногда человек может быть высококлассным специалистом, добиваться хороших результатов, но его человеческие качества мешают общей работе. Он не умеет наладить нормальное взаимодействие с другими сотрудниками, создает конфликты в коллективе, и в итоге минусов у него больше, чем плюсов. Конечно, профессионализм очень важен, но многому человека можно научить. А вот личностные качества изменить вряд ли возможно. Поэтому с такими людьми проще расстаться.
А если есть какие-то небольшие минусы в характере, их можно сгладить. Руководитель крупного предприятия должен ко всему прочему быть еще и психологом.
– Какие качества вы цените в людях?
– Прежде всего, целеустремленность, желание добиться поставленной цели и не бояться новых подходов для достижения результата. И еще, конечно, надежность. Чтобы на человека всегда можно было опереться, и быть уверенным, что он тебя не подведет.
Современные теплицы
Для того чтобы оценить масштабы перемен в «Тепличном», надо вернуться в 2015 год, когда у предприятия сменился собственник. На тот момент комбинат производил свою продукцию в теплицах, построенных еще в советские времена. Морально они давно устарели, и было принято кардинальное решение их… демонтировать и возвести современные теплицы четвертого поколения: предельно автоматизированные, где ручной труд применяется только при обслуживании растений и сборе урожая.
Так со временем появились две теплицы: одна площадью 3 га, вторая – 6 га, для выращивания овощей, а также отдельно стоящая горизонтальная теплица для производства зеленных и салатных культур площадью 0,4 га. За стеклом выращивались руккола, петрушка, укроп, шпинат, базилик, мята, горчица и др., всего около 40 видов салатов и зелени.
Но летом зелень и салаты жару не выдерживают, начинают «гореть» и процесс производства приходилось останавливать. И вновь руководство «Тепличного» принимает неординарное решение: чтобы продукция поступала к потребителям круглый год, строится вертикальная ферма, изолированная от внешнего мира. В нее не попадают солнечные лучи, и микроклимат поддерживается в любую погоду.
На первый взгляд, обслуживать вертикальную ферму достаточно легко. Надо посеять семена, создать для их роста необходимые климатические условия и через месяц-полтора снять урожай.
– Андрей Викторович, этот проект предприятию дался легко?
– Если бы… Да, вертикальная ферма рекламируется как достаточно простое производство. Но даже нам с большим опытом выращивания широкого ассортимента зеленных и салатных культур пришлось приложить немало усилий, чтобы ферму запустить, чтобы она начала нормально работать, выбрать разновидности культур, которые там можно выращивать. Это достаточно трудоемкий процесс.
– А в чем трудности?
– С одной стороны, здесь нет таких больших затрат, как в больших теплицах, по теплу и электроэнергии. Они в разы меньше. Но с другой стороны, вертикальные фермы гораздо сложнее в обслуживании. Там стоят стеллажи высотой пять-семь метров. Их надо обслуживать гидравлическими машинами, что значительно замедляет процесс. И я скажу, что в западной части России таких теплиц немного. Многие брались за их строительство, но затем прекращали проект.
– Почему?
– Я не берусь говорить обо всех, но думаю, многим не хватило терпения и финансов, чтобы проект довести до логического завершения. Хотя даже за три года работы вертикальной фермы мы еще не смогли выйти на уровень положительной рентабельности. Но с каждым годом ситуация улучшается, и я думаю, на следующий год вертикальная ферма, наконец, начнет приносить прибыль.
– Это требует терпения …
– Да. Но мы целеустремленные и понимаем, что когда наступает точка невозврата, когда уже вложено много средств, отказываться от проекта не имеет смысла. Его нужно довести до конца, а потом уже искать пути, чтобы он давал экономическую отдачу.
Взять хотя бы наш последний проект по строительству еще одной теплицы на 3 га, который мы начали в 2023 году. В то время возникли непредвиденные сложности со сроками железнодорожных поставок материалов для нас из европейской части России. Наш первый вагон, который мы загрузили, простоял в Москве три месяца. И мы решили доставлять оборудование грузовым автотранспортом, что в разы дороже. В итоге экономика затрат на теплицу выросла просто космически, но тем не менее мы успешно завершили строительство.
– Что помогло? Полученные прежде навыки?
– В том-то и дело, что ни у кого в нашей команде такого опыта не было, в строительстве особо не разбирались. Но, как я уже сказал, мы в какой-то степени упертые, не боимся браться за что-то новое. И мы учились в рабочем процессе, получали новые знания, да и варианта другого не было. Зато теперь у нашей команды наработана практика, которая пригодится в будущем.
Обратная связь с рынком
Розничный рынок на месте не стоит, у потребителей со временем меняются предпочтения. В ООО «Тепличный» постоянно ведется мониторинг в этом направлении. По результатам анализа какие-то сорта приходится снимать с производства и заменять новыми, а некоторые сорта уже выращиваются длительное время и продолжают пользоваться спросом. Чтобы добиваться оптимальных результатов, на предприятии постоянно идут эксперименты с сортами.
– Самые сложные опыты с томатами, потому что они длятся больше года. Мы их сеем в мае, а убираем в июне-начале июля следующего года, после чего принимаем решение о целесообразности выращивания конкретного сорта. С зеленными культурами проще – от момента закладки семечка до плода, который идет на продажу, проходит в среднем 30-40 дней.
– Андрей Викторович, по какому принципу вы отбираете сорта?
– Когда мы начинали свою работу, у нас было три-четыре сорта огурца. Со временем заметили, что некоторые сорта постоянно болеют, и в результате не дают ожидаемого результата. Поэтому решили от них отказаться, и сейчас остался только один сорт Мирослава, который пользуется хорошим спросом у покупателей.
Одно время производили корнишоны. Они вкусные, но занимают такую же площадь, что и Мирослава, а вес имеют небольшой. Поэтому на этот вид высокая цена, и немногие покупатели могут позволить себе их приобрести. Мы провели анализ и пришли к выводу, что нужно оставить только тот сорт, который широко востребован сегодняшним покупателем.
Также смотрим на обратную связь с рынком и при выращивании томатов, зеленных, салатных культур. Например, черри мы начинали производить буквально с одного лотка. Потом ко мне пришел начальник отдела продаж и сказал, что этот сорт быстро был реализован, торговые сети просят больших объемов. И мы стали расширять производство черри.
За свою нишу спокойны
В настоящее время тепличное производство существует в каждом регионе Дальнего Востока. Еще лет десять назад на амурском рынке было много привозной продукции из Хабаровского, Приморского краев, а также из Сибири. Сейчас же в торговых сетях преобладают местные овощи, зелень и салаты «Тепличного».
– Андрей Викторович, за счет чего вытеснили с рынка конкурентов?
– За счет качества и доступности. Торговые сети, оптовики стали понимать, что нет смысла везти продукцию издалека. Как свидетельствует статистика, в настоящее время мы закрываем потребности Амурской области огурцами и томатами на 107% и считаем это своей основной задачей. Работая с нами, наши партнеры экономят на логистике и получают реальную прибыль, потому что у нас все свежее и чистое. Лишь незначительная часть овощей уходит за пределы региона к нашим партнерам, с которыми нас связывает долговременное сотрудничество. Поэтому за свою нишу рынка сегодня мы абсолютно спокойны…
– Еще есть продукция из КНР…
– Это нормально. На нее есть свой круг покупателей, и от этого никуда не деться. Но с определенного периода времени за счет логистических преимуществ наши овощи, как правило, дешевле китайских. Это первое. И второе, большинство потребителей считают нашу продукцию более качественной и вкусной.
Выход на проектные мощности
Сегодня ООО «Тепличный» – предприятие, оснащенное современным оборудованием и применяющее наиболее эффективные технологии. Теплицы занимают площадь 10 га, производственные мощности используются на 100%.
– Андрей Викторович, предприятие вышло уже на запланированную проектную мощность и объемы производства?
– Планировали сделать это в нынешнем году, но из-за незапланированной пересадки недоберем порядка 300-400 тонн и остановимся на уровне 6600-6700 тонн. Но в 2026 году, я думаю, ничто уже не помешает нам выйти на запланированную мощность 7000-7100 тонн.
– А что дальше?
– Любое предприятие работает ради получения прибыли. И чем ближе оно подходит к наиболее оптимальным объемам производства, тем выше его максимальная прибыль. Но если мы начнем увеличивать объемы производства еще больше, то столкнемся с тем, что называется пределом рынка. Он не сможет принять дополнительную продукцию, а цена на нее начнет уменьшаться. Модель экономического развития предприятия просчитана нашим экономическим отделом. И она показывает, что не всегда нужно стремиться к увеличению объемов.
– Но ведь можно организовать и новые виды производств?
– Мы думали об этом. Одно время смотрели на другие направления, такие как производство ягод, грибов. Но они не просчитываются экономически. Вряд ли они в наших условиях могут быть рентабельными, поэтому нет смысла ими заниматься.
– Как вы оцениваете уровень развития ООО «Тепличный» на фоне других предприятий отрасли в РФ?
– Достаточно высоко. Мы входим в Ассоциацию «Теплицы России», которая регулярно проводит общероссийские мероприятия. Мы собирались в Москве, Казани, Новосибирске, Хабаровске, Владивостоке и в других городах. Я вживую видел, как там организовано производство, и с уверенностью могу сказать, что мы выглядим, как минимум, не хуже. У нас очень широкий ассортимент продукции, который обновляется и пополняется новыми видами.
На обучение специалистов денег не жалеем
Сегодня практически все руководители предприятий говорят, что одна из самых главных проблем заключается в кадровом дефиците. Для ООО «Тепличный» она тоже актуальна, и к подбору персонала здесь подходят грамотно, используя все имеющиеся ресурсы.
– Андрей Викторович, как вы решаете кадровый вопрос?
– Со слезами на глазах (невесело улыбается). Чтобы найти выход из создавшейся ситуации, на предприятии создали HR-отдел, который занимается подбором персонала. Его сотрудники ежедневно обзванивают агентства по трудоустройству, размещают объявления о вакантных местах в средствах массовой информации, в социальных сетях. На это направление предприятие тратит достаточно значительные денежные средства. Людей на работу ищем всеми доступными способами. Например, финансово стимулируем работников, которые привели на производство своих знакомых, и те закрепились в коллективе.
Чтобы новичок быстрее адаптировался, на первых порах он работает под пристальным вниманием бригадира, который помогает ему советами.
– Что делаете для повышения квалификации специалистов?
– Все (улыбается)! Они регулярно участвуют в различных форумах и семинарах. Ко мне могут подойти специалисты любого подразделения: бухгалтерии, юридической, агрономической, инженерной служб – и сказать, что нашли интересную обучающую площадку. Обосновывают, что это может дать в плане профессионального роста. И мы идем им навстречу. Зачастую даже не обращаем внимания на стоимость обучения, потому что понимаем: понесенные затраты окупятся, если человек выйдет на новый профессиональный уровень и будет приносить больше пользы предприятию. Специалисты агрономической службы регулярно посещают и выездные мероприятия не только на территории РФ, но и за рубежом: в КНР, Турции и других странах.
Наши специалисты записываются на профильные вебинары, слушают спикеров, задают вопросы, и нередко благодаря такому онлайн-общению находятся способы решения проблем, с которыми столкнулись. Мы используем все доступные средства, чтобы наши специалисты всегда были в курсе современных тенденций, и для этих целей денег не жалеем.
Точное планирование
Грамотное развитие современного производства невозможно представить без текущего и долгосрочного планирования. И этому направлению в ООО «Тепличный» уделяется значительное внимание.
– При составлении планов, прежде всего, оцениваю точность исходных данных и прогнозов. Мы долго выстраивали командную работу и добились тесного взаимодействия специалистов различных служб на предприятии. Исходя из имеющихся планов, мы четко знаем, когда нужно начинать производственный цикл, когда заканчивать, какой урожай будет собран. Последний показатель можем рассчитать с минимальной погрешностью. И после утверждения планового задания четко следуем ему, не допуская никаких отклонений. В данном случае работает мой любимый принцип: отсутствие выбора упрощает выбор.
– Каковы планы предприятия на ближайшее будущее?
– Знаете, наше предприятие находится в постоянном движении. Мы регулярно проводим технические и технологические обновления для получения наиболее эффективного результата. Этой стратегии будем придерживаться и в дальнейшем. Также будем улучшать продуктивность сортов, оптимизировать производственные процессы, чтобы увеличивать получаемую прибыль. А главное – будем обеспечивать амурчан вкусной и качественной продукцией. Ради этого мы и работаем.
Свою историю ООО «Тепличный» ведет с 25 декабря 1985 года, когда после разукрупнения плодопитомнического совхоза «Благовещенск» был образован совхоз «Тепличный»,
основной деятельностью которого стало овощеводство.В конце 2025 года ООО «Тепличный» отмечает свой 40-летний юбилей. Сегодня предприятие по праву считается одним из отраслевых лидеров на Дальнем Востоке.